Volgende week 31 augustus gaan we op paddenstoelencursus. Aangezien de noren massaal erop uit gaan om paddenstoelen te plukken en wij er totaal geen verstand van hebben welke eetbaar is en niet (afgezien van de champignon en de cantharel) hebben we besloten naar een paddenstoelen workshop te gaan. Het lijkt me zo gaaf om zelf je paddenstoelen te plukken en ze daarna met wat ui, knoflook peper en zout in de olie te bakken. Dan een lekker zelfgebakken broodje erbij en smullen maar... recepten volgen..
Vanavond ben ik bij ons achter het huis het bos eens ingelopen om te kijken of er daar ook eens wat te oogsten valt. Binnen 1o min was ik terug met mijn handen vol met verschillende paddenstoelen. Nu heb ik wel wat gelezen, maar ik durf de vermoedelijke eetbrae toch niet te eten. Volgens de noren moet je ook altijd het zekere voor het onzekere nemen wat het eten van paddenstoelen betreft.
Geen opmerkingen:
Een reactie posten